Quiénes somos
Somos un grupo de amigas y amigos que aman El Tunal….
Edición 2025
Fue el 6 de septiembre de 2025, tuvimos 25 equipos y más de 1000 asistentes…
El Tunal
Fundado en 1926, El Tunal, es uno de esos lugares donde el tiempo se siente distinto…
El Festival
Es un evento gastronómico que
nace como una iniciativa comunitaria …
El Festival
Es un evento gastronómico que
nace como una iniciativa comunitaria para celebrar la culminación de la cosecha de la manzana, así como la identidad, el orgullo y la tradición de las familias ejidatarias y habitantes de esta región de la Sierra de Arteaga.
Con este Festival se busca honrar una de las tradiciones gastronómicas más queridas del norte de México: la discada. El evento reunirá a cocineras y cocineros tradicionales, productores locales, artesanos y visitantes en un entorno natural único: la Sierra de Arteaga, en la comunidad de El Tunal.
La discada volverá a hacer
latir el corazón de El Tunal
Un encuentro donde el sabor se convierte en identidad.
Hospedaje
Disfruta tu visita al máximo con opciones de hospedaje cercanas a El Tunal. Desde experiencias acogedoras en la sierra hasta espacios diseñados para el descanso, encontrarás el lugar ideal para complementar tu estancia durante el Festival de la Discada.
Alimentación
Encuentra diversas opciones de establecimientos de alimentos que complementan tu visita. Desde propuestas tradicionales hasta experiencias más completas, la oferta gastronómica local te permitirá disfrutar de los sabores de la región en cualquier momento de tu estancia.
Qué hacer
En El Tunal se ofrecen múltiples actividades para disfrutar la naturaleza y el entorno serrano. Desde caminatas, paseos al aire libre y momentos de descanso, hasta experiencias gastronómicas y convivencia comunitaria, siempre hay algo que hacer para conectar con la esencia del lugar.
El Tunal
Ubicado en la Sierra de Arteaga, en el estado de Coahuila, El Tunal es una comunidad de origen rural rodeada de montañas, bosques y paisajes que invitan a la tranquilidad y la conexión con la naturaleza.
A pocos kilómetros de Saltillo, este lugar conserva el encanto de la vida serrana, donde las tradiciones, la gastronomía y la convivencia comunitaria forman parte esencial de su identidad.
Fundado como un asentamiento ligado a actividades del campo y la vida en la sierra, El Tunal ha crecido manteniendo sus raíces, convirtiéndose hoy en un espacio donde convergen historia, cultura y nuevas propuestas turísticas que respetan su esencia.
La APC
La Asociación de Parrilleros de Coahuila, es una organización no gubernamental sin fines de lucro. Creada con la finalidad de promover, difundir y compartir conocimientos en el arte de la parrilla y los asados.
Con el objetivo claro de satisfacer las demandas sobre el tema cultural y gastronómico rescatando recetas milenarias en todos los rincones de nuestro Estado.
Edición 2026
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Testimoniales
Las voces de quienes vivieron el Festival de la Discada El Tunal 2025. Experiencias reales que reflejan el sabor, la tradición y el espíritu de nuestra comunidad.
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Jane Doe
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Christina Doe
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